Kasigarda si ctí gastro tradíciu vysťahovalcov z územia Slovenska do Severnej Ameriky. Jedlom, ktoré si uchovali aj v novom svete, na ktoré nezabudli ani po niekoľko generácií a ktoré je symbolom „starého kraju“ sú holubky. Holubky, huľky, či jednoducho plnená kapusta je starým jedlom Strednej Európy, ktoré sme sa rozhodli spropagovať medzinárodným festivalom HUĽKYfest. Prvý ročník festivalu sa konal 13. septembra 2025 a stretol sa s obrovským záujmom, nestačili sme „holubky nakrucic“ 🙂
Srdečne Vás teda pozývame do Ťahyne do priestorov Kasigardy ochutnať túto špecialitu už v druhom ročníku! 13 trojčlenných tímov nám predstaví svoje gurmánske umenie. Tímy sa museli do súťaže registrovať tu: Holubkový festival – registrácia tímov
Tešíme sa na vás 12. septembra 2026 v priestoroch Múzea vysťahovalectva z územia Slovenska do Severnej Ameriky – Kasigardy
Holubkový festival HUĽKYfest je spolufinancovaný Košickým samosprávnym krajom v rámci programu Terra Incognita.
